Poulet Madras aux Penne

Une petite recette issue d'un ouvrage Weight Watchers que tout le monde a appréciée ici :-)

C'est rapide à faire, c'est léger, c'est bon, et ça se réchauffe bien (donc comme tu peux le voir en photo, c'est parfait pour emporter aussi le lendemain dans ma gamelle au boulot !).

C'est typiquement un plat qui ne ressemble pas à un plat de régime et qui fait parfaitement illusion si tu n'as pas envie de raconter à tout le monde que tu es en plein amaigrissement (ou alors, tu le dis, et tu fais baver celles qui font des régimes où elles n'ont droit à rien :p parce que toi, tu peux maigrir avec de la cuisine light ET gourmande...)

Ah oui, et je SAIS que ce ne sont pas des penne sur la photo ;-) Il ne me restait que des macaronis :p

Poulet Madras aux Penne

Pour 4 gourmands

4 blancs de poulet
1 tablette de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 gros oignon
1 pomme
2 cuillères à café de beurre à 41% de MG
2 cuillère à café de Curry
10 cl de crème à 4% de MG
des pâtes :)

Couper le poulet en lanières de 3 à 4 cm de long.
Diluer la tablette de bouillon et le concentré de tomates dans 30 cl d'eau chaude.
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, faire colorer le poulet dans une cuillère de beurre.
Le réserver, et faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter le curry, mélanger et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter le fond de volaille, incorporer les lanières de poulet et la pomme épluchée et coupée en dés.
Laisser mijoter 15 à 20 mn en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes.
Ajouter la crème, mélanger, laisser chauffer encore un peu, rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir bien chauf avec les pâtes.

 


 

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Nathalie 07/03/2015 14:26

J'adore cette recette, enfin c'est plutôt "tout le monde à la maison" qui aime vôtre recette ! Cela fait plusieurs fois que je la fais et c'est toujours un régal !
Merci beaucoup pour ce partage !
J'ai plusieurs livres de chez WW... et en fait je fais toujours les mêmes recettes, celles qui me plaisent quoi !
Donc un grand merci toutes vos recettes me permettent de varier un peu plus ! c'est vraiment sympa !

Nans 28/02/2015 08:21

Recette testée la semaine dernière et appréciée par toute la famille;
Un plat idéal pour concilier light et repas en famille.
Merci

Sorcilili 01/03/2015 11:45

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de donner votre avis :) Au plaisir !

grzab 23/02/2015 11:13

Bonjour,
Pourriez-vous me préciser la valeur en propoints de cette recette. Merci

florence 22/02/2015 15:29

Bonjour
Je venais rechercher la recette du porc à la diable que j'ai adoptée depuis longtemps sur votre site quand je suis tombée sur la partie ww! Les recettes sont super, j'ai fait le poulet miel/sauce soja vendredi et ce midi poulet madras! Les 2 sont validées, du coup cela m'a motivé pour m'inscrire sur le site ww cette semaine, et piocher dans vos recettes! Merci!

Sorcilili 22/02/2015 15:38

Bonjour Florence :) Merci pour ce gentil retour et.. n'hésitez pas à me tenir au courant !! Au plaisir ;)

Jenny 20/02/2015 19:36

tellement appétissant et en plus "light" si c'est WW alors j'adore ^^

Chabadou 19/02/2015 18:12

Hummm je sens que cette recette va être testée la semaine prochaine !!!

Sorcilili 19/02/2015 21:34

Tu me diras si ça t'a plu ? :)

liliane beaurain 19/02/2015 13:34

Je l'ai faite ce midi super bonne recette rapide et gouteuse à refaire c'est sur.
Merci bonne journée
Liliane

Sorcilili 19/02/2015 21:35

Merci de me faire un retour Liliane c'est gentil :)

Edwige très très gourmande 19/02/2015 11:47

ça à l'air délicieux et très gourmand ! J'aime bien te lire... dans ton blog on l'impression d'être avec toi (pas sur une page internet) et c'est sympa je trouve. ;-)

Sorcilili 19/02/2015 21:35

Merci c'est gentil ♥

kitty 19/02/2015 11:32

En effet je ne suis pas au régime mais cette recette me ravit !

LadyMilonguera 19/02/2015 11:12

Il met l'eau à la bouche ton poulet.