Une autre préparation faisant partie de mon petit panier de cadeaux gourmands dont je te parlais samedi, en évoquant la recette du Vinaigre de Framboise :)

L'autre jour, je t'ai présenté un Mix pour Pancakes de Nigella Lawson, c'était déjà Manue qui m'avait donné le tuyau et c'est vrai que c'est super pratique à avoir dans son placard.

Juste après, elle m'avait dit qu'en fait elle faisait une autre recette, super simple car dosée en cups, donc très rapide à mettre en oeuvre le dimanche matin avec un seul oeil ouvert et les cheveux en pétard.

Du coup, je l'ai réalisée, cette recette en cups. Et je la préfère à l'autre... mais comme l'idée du mélange tout prêt me plaisait bien, surtout pour les cadeaux gourmands, j'ai adapté :)

Pour l'étiquettage du bocal, j'ai commandé chez My Sweet Boutique ;)

Mélanger 250 grammes de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique.
Ajouter 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude puis 60 g de sucre et deux pincées de sel.
Verser dans un bocal.
Avec cette quantité, le bocal permet de faire deux tournées de pancakes.
Sur le bocal ajouter une étiquette indiquant que pour 150 g de mélange, il faut ajouter un oeuf, 240 ml de lait et une bonne cuillère à soupe de beurre fondu.