Cookies Sticks

Publié le par Sorcilili

Des cookies, oui, mais dans un format un peu inhabituel : en "sticks" ou en barre, quoi !

Nous aimons beaucoup les cookies et je cherche toujours des recettes pour proposer à la Princesse du "Home Made" dans sa boite à goûter.

Cette recette m'a tout de suite plu pour sa rapidité : pas besoin de façonner quoi que ce soit, la pâte cuit dans une plaque à pâtisserie, il ne reste plus qu'à la découper après ! J'adore l'idée !

J'ai suivi la recette du blog Hum, ça sent bon... et je n'ai pas regretté : toute la famille a adoré, et les collègues de boulot :D

Cookies Sticks

100 g de beurre doux mou
100 g de beurre demi sel
200 g de sucre de canne roux
1 cuillère à café de vanille en poudre
2 œufs
350 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
200 g de chocolat noir
125 g de noisettes entières

 

Préchauffer le four à 160° (Th 5/6).
Dans le bol du robot, mélanger le beurre mou, le sucre et la vanille en poudre.
Ajouter les œufs un par un et bien mélanger.
Couper le chocolat en gros chunks, hacher grossièrement les noisettes.
Mélanger ensemble la farine, la levure, les morceaux de chocolat et les noisettes.
Incorporer le mélange précédent en plusieurs fois afin d'avoir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule rectangulaire - pour moi le Flexipan plat - et lisser l'ensemble
Enfourner pour 30 minutes.
Laissez refroidir complétement, démouler et couper en sticks (en utilisant le Flexipan, je coupe ensuite en trois bandes que je
redécoupe en sticks d'environ 1.5 cm).

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Mathilde 11/10/2014 12:47

Bonne idée ! J'adore :)
Excellent weekend !!

Encyclopédie de recettes 06/10/2014 17:33

Hummm ils ont l'air fameux ces cookies.

Marina 03/10/2014 12:57

Moi aussi je prépare tous les jours 2 boites à goûter, et mes filles se plaignent que les cookies ronds se cassent dedans. Je vais tester les sticks, ça devrait leur plaire. Est-ce que je peux le publier sur mon (petit) blog si je mets un lien vers le vôtre ?

kitty 03/10/2014 09:37

Ce doit être rudement bon mais pas pour la ligne !!! Mais il faut bien se faire plaisir de temps à autre.Merci

Karine D. 02/10/2014 20:49

Une super idée ces cookies en stick !

Vanessa 01/10/2014 17:31

MIAM mon biscuit préféré, bonne idée, ça change

LadyMilonguera 01/10/2014 16:33

Chouette idée ces petits sticks !