Pizza Tortilla

Publié le par Sorcilili

L'autre jour, j'ai vu passer sur le mur FB de ma copine Stef O Fourneaux une recette de pizza qui m'a tapé dans l'oeil...

C'est light (voui) c'est très vite fait (une vraie recette de feignasse) et c'est super bon. Parfait pour les soirs de flemme où tu manques de temps.

C'est une recette qui fait l'unanimité à la maison, les enfants passent en coup de vent dans la cuisine la garnir eux-mêmes, ça cuit très vite... C'est vraiment sympa !
 

Pizza Tortilla

C'est tout simple hein, la base est donc une tortilla de maïs que tu garnis comme tu veux, à la façon d'une pizza. Ici :

- un coulis de tomates
- un oignon finement émincé confit avec des lardons fumés
- de la mimolette
- du fromage de chèvre
- du parmesan
- au moment de servir, de l'origan frais de ma copine chérite cueilli dans mon jardin....

Tu cuis au four, à 210°C (Th 7) pendant 10 à 15 minutes (perso, j'attends que les bords soient un peu dorés pour que la tortilla soit croustillante) et tu attends deux minutes avant d'essayer de déplacer à la sortie du four :)

Tu peux tester et m'en dire des nouvelles, ici c'est adopté !!

Pizza Tortilla

Pour la découpe des oignons, j'utilise mon couteau que j'adore de chez Cookut :

- il est joli
- il est en céramique donc il coupe bien
- il est incassable, et ça, c'est vraiment chouette pour un couteau céramique
- son côté incassable est garanti (oui oui !)
- il existe en trois tailles ;)

Publié dans Plats

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Miu 30/09/2016 13:39

Très bonne idée, je cherche depuis près d'une demie heure quelque chose à cuisiner parce que j'ai vraiment faim haha. Et puis à part des wraps, je ne savais pas trop quoi faire de mes tortillas ! Merciii ! :)

Sorcilili 30/09/2016 21:21

Oui et c'est super bon en plus ! Tu as testé ?

bergar virginie 17/10/2015 20:59

Je viens d'en faire 3 pour mon homme et moi, ça m'a l"air super bon, je compterai mes points après mais ça semble très raisonnab:e et super appétissant ! Merci pour tes superbes idées

Carole 05/09/2014 16:15

Bonjour,j'ai bien envie de tester cette recette mais avec des tortillas maison. La base est plutôt comme un wrap (tortilla au blé) ou comme une omelette aux pommes de terre (tortilla espagnole). Merci. Carole

Carole 20/09/2014 13:15

Testée en flammekueche, excellent !

Sorcilili 05/09/2014 19:23

Bonjour Carole :) Comme un wrap :)

Natacha No Gluten 30/06/2014 22:55

J'ai pris ton idée pour faire des "presque pizzas" sans gluten avec des wraps sans gluten.
Top idée, je fais un article sur mon blog et parle de ta recette, bien entendu! Merci!

agence web algerie 13/06/2014 10:42

Miam^^ merci pour cette recette.

LadyMilonguera 20/05/2014 19:42

Chouette idée cette pizza !

karine 20/05/2014 17:56

Quelle idée géniale ! mais j'ai du rater un truc: tu les fais cuire combien de temps ? à la poêle comme une galette de blé noire ou au four ? Encore merci, en attendant ta réponse je vais acheter les tortillas...

Sorcilili 20/05/2014 18:22

Oups, j'étais fatiguée quand j'ai programmé mon article moi... Je corrige tout de suite, merci :)

mamimijane 20/05/2014 11:22

j'aime beaucoup bizzzzzz

doudoute 20/05/2014 11:15

j'en ai déjà fais, j'ai adoré ! ta pizza me tente bien !

regine 20/05/2014 07:55

une petite merveille !!!!hum