Oui oui, c'est toujours un peu compliqué de garder le rythme des publications ces jours-ci, mais je te remonte une recette que j'adore quand même ;)

J'avais déjà présenté ici même la recette de cette petite salade, issue d'un livre WW, que j'aime beaucoup.

Toute simple, peu calorique, mais très savoureuse, elle surprend toujours agréablement ceux qui la dégustent.

Je l'ai servie ce week end, et comme nous avions profité du marché pour acheter une grosse quantité de fraises, j'ai eu l'idée d'en ajouter. Bien m'en a pris : c'est vraiment délicieux, c'est un petit plus acidulé qui a bien sa place ici !

Pour 2 personnes :

1 kiwi
1 tranche de truite fumée
4 fraises
2 fromages frais (type Carré Frais)
De la salade

Pour la vinaigrette :

1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
1 cuillère à soupe d'eau
Du sel et du poivre

Dans chaque assiette, disposer de la salade, puis de la truite fumée en lanières.
Eplucher le kiwi et le couper en petits morceaux, couper les fraises en lamelles, répartir sur les assiettes.
Emietter grossièrement le fromage sur le tout.
Préparer la vinaigrette en mettant d'abord, dans un petit ramequin, le sel et le poivre, puis le vinaigre, puis l'huile, puis l'eau. Bien mélanger, et assaisonner la salade avec ce mélange.

Lesieur, tu connais, inutile de te présenter je crois ?

Ce mois-ci, Lesieur entame une tournée avec un très chouette camion et un très chouette chef dedans !

L'idée ? Venir à la rencontre des français et parler avec eux de Cuisine Pop'ulaire !

Ce sera l'occasion de découvrir des idées pour des recettes simples, de la cuisine de tous les jours, saine et sympathique. Echanges autour de la cuisine et dégustation des recettes réalisées par le chef sont au programme, j'ai très envie d'en être !

Et toi ? Je te donne le trajet de la Tournée de la Cuisine Pop'ulaire pour que tu puisses suivre :

Et les dates :

Nord : du 12 au 17 mai

12 mai : La route du Louvre, Loos-en-Gohelle

13/14 mai : sites de production Lesieur de Coudekerque et de Grande Synthe

17 mai : centre commercial de Lille

Bordeaux : du 23 au 25 mai

23 mai : site de production Lesieur

24 mai : centre commercial Bordeaux Le Lac

25 mai : Fête du Fleuve

Paris et région ile de France : du 15 au 22 juin

15/16 juin : Les 24 h du Vélib’

18 juin : siège social de Lesieur (Asnières-sur-Seine)

22 juin : centre commercial région parisienne

Bretagne : du 14 au 17 août

14 août : centre commercial de Quimper

17 août : Les Filets Bleus, Concarneau

Marseille : du 6 au 7 septembre

5 septembre : site de production Vitrolles

6 septembre : Septembre en mer

7 septembre : centre commercial

Arrivée

Mi-septembre à MAYOT (date en attente de confirmation)

Ce sera aussi l'occasion de parler friture ! Quoi, moi, au régime, je te parle friture ? Eh oui !! D'abord parce qu'une alimentation équilibrée ne te prive de rien, ensuite parce que le régime doit rester plaisir (alors OUI, je mange des frites ET je maigris), enfin parce que la friture peut tout à fait être saine, pour peu qu'elle soit réalisée dans de bonnes conditions et en choisissant les bons produits...

Qu'est ce qu'on peut faire frire ? Et coupé comment ? Et avec quelle huile ? A quelle température ? Tout ça, tu pourras l'apprendre en allant rencontrer le Chef de la Tournée Pop'ulaire. Tout ça, et plus encore...

Pour fêter le début de cette tournée, Lesieur te propose un petit jeu concours. Pour participer, c'est facile...

- tu te rends sur le site Lesieur dédié

- tu y découvres la recette populaire figurant sur le slider

- tu reviens ici même me laisser un commentaire en me donnant le nom de la recette

- le jeu est ouvert à partir d'aujourd'hui et jusqu'au 15 juin 2013 23h59, le tirage au sort aura lieu le 17

En jeu ? Il y a un panier gourmand à gagner sur mon blog, et sur chaque blog qui relaye comme moi la Tournée Pop'ulaire !

Une fois ce premier tirage au sort fait, il y en aura un deuxième parmi les gagnants de chaque blog. L'un des gagnant remportera en plus en cours de cuisine à domicile, avec le Chef Clément ! Oui oui, un cours particulier, chez toi, avec des invités si tu veux (6 participants maximum) !

Ca fait envie, non ?  A toi de jouer !

Article sponsorisé